Las nueces son importantes para su corazón.
21 de enero de 2022
Estudios demuestran que las nueces, y probablemente todas las oleaginosas, tienen un efecto protector sobre el corazón y el sistema cardiovascular. Lea más.
Hay evidencia convincente que muestra que la ingesta de nueces confiere protección contra las enfermedades cardiovasculares (ECV). Una revisión de la literatura con respecto a estudios observacionales y ensayos aleatorizados completados en los últimos 25 años que examinaron la ingesta de nueces y los resultados de ECV.
Colectivamente, los datos de estudios observacionales y de intervención indican una asociación fuerte y significativa entre la ingesta de nueces y la disminución del riesgo de enfermedad cardíaca coronaria fatal y no fatal, infarto de miocardio y muerte súbita; y una asociación algo débil con el derrame cerebral.
El principal mecanismo por el cual las nueces protegen contra las ECV es a través de la mejora del perfil lipídico y apolipoproteico. La creciente evidencia también indica que el consumo de nueces puede conferir protección contra las ECV mediante la reducción del estrés oxidativo, la inflamación y la mejora de la función endotelial. Los componentes de las nueces, como los ácidos grasos insaturados, la l-arginina, los minerales beneficiosos, los compuestos fenólicos y los fitoesteroles, parecen ser de suma importancia para sus efectos en la salud.
En esta revisión no se definió la cantidad, pero lo importante es la regularidad en la ingesta y pequeñas cantidades. Hable con su médico o nutricionista.
Prog Cardiovasc Dis. 2018 May - Jun;61(1):33-37. doi: 10.1016/j.pcad.2018.05.003. Epub 2018 May 22.
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