¿Puede el intestino afectar tus resultados deportivos y rendimiento?

Este artículo de este año 2020 destaca los diversos puntos resumidos a continuación:

Los microorganismos en el tracto gastrointestinal desempeñan un papel significativo en la absorción de nutrientes, síntesis de vitaminas, captación de energía, modulación inflamatoria y respuesta inmune del huésped, contribuyendo colectivamente a la salud humana.

Factores importantes como la edad, el método de nacimiento, el uso de antibióticos y la dieta se han establecido como factores formadores que moldean la microbiota intestinal. Sin embargo, menos descrito es el papel que desempeña el ejercicio físico, particularmente cómo los factores asociados y estresores, como la dieta específica para deportes/ejercicio, el ambiente y sus interacciones, pueden influir en la microbiota intestinal.

En particular, los atletas de alto nivel ofrecen una fisiología y un metabolismo notables (incluyendo fuerza/potencia muscular, capacidad aeróbica, gasto de energía y producción de calor) en comparación con individuos sedentarios y proporcionan una visión única en la investigación de la microbiota intestinal.

La microbiota tiene una influencia indirecta en varios índices de rendimiento del ejercicio, recuperación y patrones de enfermedad, como la señalización a través de miocinas y otras citoquinas, modulando la activación del eje hipotálamo-hipófisis-adrenal y afectando las vías metabólicas asociadas al rendimiento.

Según, la cantidad de ejercicio (tiempo reportado de ejercicio durante la semana promedio) se correlacionó positivamente con una mayor abundancia del género Prevotella (≥2,5%). El aumento de la abundancia de Prevotella, común en poblaciones no occidentales y asociado a dietas ricas en plantas/fibras, se correlacionó positivamente con varias vías de metabolismo de aminoácidos y carbohidratos, incluyendo el metabolismo de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA).

Para investigar los efectos a largo plazo de un tipo de ejercicio específico y las dietas de atletas en la microbiota intestinal, Jang et al compararon las características de la microbiota fecal, la ingesta alimentaria y la composición corporal en 15 hombres sedentarios sanos (como controles), 15 culturistas y 15 corredores de larga distancia. El tipo de ejercicio se asoció con los patrones de dieta del atleta (es decir, culturistas: dieta rica en proteínas, rica en grasa y baja en carbohidratos/fibra dietética; corredores de larga distancia: dieta baja en carbohidratos y fibra dietética). Aunque el tipo de atleta no difirió en relación con la diversidad alfa y beta de la microbiota intestinal, estuvo significativamente asociado con la abundancia relativa de varias bacterias. Por ejemplo, a nivel de género, Faecalibacterium, Sutterella, Clostridium, Haemophilus y Eisenbergiella fueron los más altos, mientras que Bifidobacterium y Parasutterella fueron los más bajos en culturistas. A nivel de especie, las bacterias beneficiosas intestinales ampliamente utilizadas como probióticos (Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium longum, Lactobacillus sakei) y aquellas que producen ácidos grasos de cadena corta (Blautia wexlerae, Eubacterium hallii) fueron las más bajas en culturistas y las más altas en controles. En corredores de larga distancia, la ingesta de proteínas se correlacionó negativamente con la diversidad (índice de Shannon R = - 0,63; P = 0,01) y en culturistas, la ingesta de grasa se correlacionó negativamente con Bifidobacterias (R = - 0,52; P = 0,05). Estas diferencias pueden estar relacionadas con el estado nutricional de los atletas en el estudio (es decir, carbohidratos y fibras dietéticas insuficientes; alto contenido de grasa).

Además, la microbiota intestinal con su capacidad para recolectar energía, modular el sistema inmunológico e influir en la salud gastrointestinal, probablemente desempeña un papel importante en la salud, el bienestar y el rendimiento deportivo del atleta. Por lo tanto, comprender los mecanismos en los que la microbiota intestinal podría desempeñar el papel de influir en el rendimiento atlético es de considerable interés para los atletas que trabajan para mejorar sus resultados en la competición, así como para reducir el tiempo de recuperación durante el entrenamiento. En última instancia, se espera que esta investigación se extienda más allá del atletismo, ya que la comprensión de la condición física óptima tiene aplicaciones para la salud general y el bienestar en comunidades más grandes. Por lo tanto, el objetivo de esta revisión narrativa es resumir el conocimiento actual de la microbiota intestinal del atleta y los factores que la moldean. El ejercicio, los factores dietéticos asociados y la clasificación atlética promueven una microbiota intestinal más “asociada a la salud”. Tales características incluyen una mayor abundancia de especies bacterianas promotoras de la salud, mayor diversidad microbiana, capacidad metabólica funcional y metabolitos asociados a microorganismos, estimulación de la abundancia bacteriana que puede modular la inmunidad de la mucosa y una función de barrera gastrointestinal mejorada.

• La dieta es un modulador establecido de la composición y actividad de la microbiota intestinal, con cambios marcados en la composición de la microbiota evidentes dentro de las 24 horas de un cambio en la dieta. • El balance energético es actualmente un factor olvidado en relación con la microbiota intestinal del atleta, particularmente en aquellos afectados por RED-S (“síndrome de sobreentrenamiento”) • Investigar solo el impacto del consumo total de energía sin considerar la variabilidad de la dieta es difícil (si no imposible). • Los efectos del consumo de alto contenido de proteína (sin alto contenido de grasa concomitante) en las bacterias intestinales no están bien estudiados. Esto también incluye los efectos de la ingesta de alto contenido de proteínas y fibras. • La ingesta de proteínas parece ser un fuerte modulador de la diversidad de la microbiota, con la suplementación de proteínas, como el suero de leche, mostrando beneficios potenciales que necesitan ser más estudiados en humanos. • Las proteínas de origen vegetal tienen un efecto marcado en la microbiota intestinal, pero actualmente requieren investigación en atletas. • En estudios futuros, los tipos y cantidades de grasas consumidas junto con las proteínas deben investigarse en el efecto general sobre la microbiota intestinal. • El aumento de la ingesta de fibra dietética está asociado con la riqueza y/o diversidad microbiana. • Una mayor ingesta de carbohidratos y fibra dietética en atletas parece estar asociada con una mayor abundancia de Prevotella. • Los efectos específicos de la grasa en la microbiota intestinal son difíciles de aislar; sin embargo, los tipos de grasas consumidas parecen ser importantes.

Estaki M, Pither J, Baumeister P, Little JP, Gill SK, Ghosh S, et al. 37. Función cardiorrespiratoria como predictor de la diversidad microbiana intestinal y

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Clark A, Mach N. Comportamiento de estrés inducido por el ejercicio, el eje microbiota-intestino-cerebro 38. y la dieta: una revisión sistemática para atletas. J Int Soc Sports Nutr. 2016;13:43 https://doi.org/10.1186/s12970-016-0155-6.

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